food
حلويات راقية
باريس عاصمة الحلويات في العالم: إكلير وميل فوي وماكارون وإبداعات المعلّمين.
مدة الزيارة
نصف ساعة
أفضل وقت
بعد الظهر
المترو
Variable
مدة الزيارة
نصف ساعة
المترو
Variable
أفضل وقت
بعد الظهر
التاريخ والسياق
تقنّنت الحلويات الفرنسية في القرن التاسع عشر مع أنطونان كاريم ثم أوغست إسكوفييه: وصفات دقيقة وحركات متكرّرة وواجهات مرتّبة كأنها محلات مجوهرات.
تبقى باريس الواجهة العالمية لهذه الحرفة، من الإكلير الكلاسيكي إلى «باري-بريست» الذي ابتُكر عام 1910 تكريمًا لسباق الدراجات الذي يحمل الاسم نفسه.
لماذا تزور
- ·حرفة مرئية تكون فيها الواجهة جزءًا من العرض
- ·كلاسيكيات معروفة في كل مكان: إكلير وميل-فوي وباري-بريست وتارت الليمون
- ·حلوى يسهل حملها في نزهة
ما يستحق المشاهدة
- ·بيير هيرميه (ماكارون)
- ·سيدريك غروليه (فواكه منحوتة)
- ·لادوريه (الشانزليزيه)
- ·دو بان إيه دي زيديه
نصائح
- ·غالبًا ما يكون هناك طابور عند غروليه
- ·جرّب حلوى باري-بريست الكلاسيكية
أفضل مواقع التصوير
- ·الواجهة من الأمام مع صفوف الكعك المصطفّة
- ·قطعة الحلوى في اليد أمام واجهة هوسمانية
معلومات مفيدة
- ·الحلويات الهشّة لا تتحمّل النقل: تناولها بعد الشراء بقليل
- ·تقدّم محلات كثيرة أحجامًا فردية يسهل تذوّق أكثر من نوع بها
- ·اطلب علبة إن كنت ستمشي طويلًا: تُقدَّم عادة
قد تتغيّر المواعيد والأسعار. تحقّق من الموقع الرسمي قبل الحجز.
نصيحة Anu
خذ قطعة حلوى واجلس في حديقة لوكسمبورغ أو التويلري: أفضل «صالون شاي» في باريس.

